Untuk meningkakan imunitas atau daya tahan tubuh guna mencegah penularan Covid-19, Dosen Unika Soegijapranata Dr Laksmi Hartajanie MP mengimbau masyarakat untuk memilih makanan yang mendukung mikrobiota usus sehat. Hal ini dengan mengaplikasaikan probiotik maupun prebiotik di makanan yang dipilih untuk mengatur keragaman mikrobiota usus. Laksmi mengatakan, keragaman mikrobiota usus dapat ditingkatkan dengan mengkonsumsi makanan yang tinggi serat, seperti sayur, buah, dan kacang-kacangan serta membatasi makanan olahan dan junk food. Jika tidak tersedia produk segar, lanjutnya, buah dan sayuran beku juga masih dianjurkan untuk dikonsumsi. "Dalam hal ini sama halnya dengan pengaplikasian diet mediterani yang memperbanyak makan banyak buah, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, lemak sehat seperti minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi, dan daging atau ikan tanpa lemak. Termasuk menghindari alkohol, garam, gula, dan bahan pengawet," kata Dosen Fakultas Teknologi Pert...